地元民が教える明石焼きのお店をご紹介
明石と言えば明石城や獲れたての鮮魚があつまる魚の棚、そして、なんと言ってもぷりぷりの明石蛸を使った明石焼きが有名。明石では玉子焼きとも言われていて、通常のたこ焼きと違って卵の量が倍近く入っています。そのため、作り方が難しいのか、明石以外で売っている明石焼きは形が崩れていたり、味も違う。 やっぱり、明石焼きは本場の明石で食べるのがおすすめ。明石の明石焼きのお店をとことん紹介していきます。
よし川
魚の棚商店街の西側の入り口にあります。お隣の大黒屋商店の淡路産の極上ちりめんと明石名物いかなごのくぎ煮はお土産でよく買って帰ります。こちらもおすすめ。
明石焼き10個600円のお店です。柔らかいふわふわの明石焼きが味わえます。出汁に明石焼きを付けて更にソースをかけて食べるのもおすすめですよ。
住所：兵庫県明石市本町1-2-16
営業時間：[月～金]10:00～18:00 [土・日・祝]10:00～18:00 日曜営業
定休日：木曜日（祝日の場合は営業）
引用元－食べログ
