地元民が教える明石焼きのお店をご紹介
明石と言えば明石城や獲れたての鮮魚があつまる魚の棚、そして、なんと言ってもぷりぷりの明石蛸を使った明石焼きが有名。明石では玉子焼きとも言われていて、通常のたこ焼きと違って卵の量が倍近く入っています。そのため、作り方が難しいのか、明石以外で売っている明石焼きは形が崩れていたり、味も違う。 やっぱり、明石焼きは本場の明石で食べるのがおすすめ。明石の明石焼きのお店をとことん紹介していきます。
よこ井
魚の棚のど真ん中にあり、熱々の明石焼きを冷たい出汁に浸して冷まして食べる昔ながらのスタイルを守り続けているお店です。 創業昭和27年の歴史あるお店です。
明石焼き1人前500円で10個ですので、食べ歩きの1店舗目としてはちょうどいい量です。冷めても美味しい玉子焼きを食べてみてください。
住所:兵庫県明石市本町1-1-15 ピア118 1F
営業時間:10:00~17:30 日曜営業
定休日:木曜日(祝日の場合は営業)
席数:17席
駐車場:なし
引用元-食べログ