地元民が教える明石焼きのお店をご紹介
明石と言えば明石城や獲れたての鮮魚があつまる魚の棚、そして、なんと言ってもぷりぷりの明石蛸を使った明石焼きが有名。明石では玉子焼きとも言われていて、通常のたこ焼きと違って卵の量が倍近く入っています。そのため、作り方が難しいのか、明石以外で売っている明石焼きは形が崩れていたり、味も違う。 やっぱり、明石焼きは本場の明石で食べるのがおすすめ。明石の明石焼きのお店をとことん紹介していきます。
玉子焼専門店 松竹
明石ときめき横丁の中にある明石駅徒歩1分。こちらも昼間はいつも行列。
中も柔らかくなっていて、ふんわりトロッ。もちろん、中のタコはこりこり♪出汁は鰹がしっかり効いてます
住所:兵庫県明石市東仲ノ町5-23 明石ときめき横丁
営業時間:11:00~20:00 日曜営業
席数:30席
駐車場:なし
引用元-食べログ