明石焼き

明石焼き

地元民が教える明石焼きのお店をご紹介

明石と言えば明石城や獲れたての鮮魚があつまる魚の棚、そして、なんと言ってもぷりぷりの明石蛸を使った明石焼きが有名。明石では玉子焼きとも言われていて、通常のたこ焼きと違って卵の量が倍近く入っています。そのため、作り方が難しいのか、明石以外で売っている明石焼きは形が崩れていたり、味も違う。 やっぱり、明石焼きは本場の明石で食べるのがおすすめ。明石の明石焼きのお店をとことん紹介していきます。

玉子焼専門店 松竹

玉子焼専門店 松竹

明石ときめき横丁の中にある明石駅徒歩1分。こちらも昼間はいつも行列。

玉子焼専門店 松竹

中も柔らかくなっていて、ふんわりトロッ。もちろん、中のタコはこりこり♪出汁は鰹がしっかり効いてます

住所:兵庫県明石市東仲ノ町5-23 明石ときめき横丁

営業時間:11:00~20:00 日曜営業

席数:30席

駐車場:なし

引用元-食べログ